Branzino Utuh Mediterania dengan Bumbu Lemon di Air Fryer
Branzino utuh berkualitas restoran dengan rempah Mediterania, dimasak sempurna di air fryer. Makan malam elegan untuk kesempatan istimewa.
AI SCORE
94
/100
⏱️
67 mnt
Waktu
👥
2 orang
Porsi
🔥
420 kkal
Kalori
📊
advanced
Kesulitan
Bahan-bahan
- 2 ekor branzino utuh, sudah dibersihkan dan disiangi
- 2 buah lemon, diiris
- 4 tangkai thyme segar
- 4 tangkai oregano segar
- 2 tangkai rosemary segar
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 cangkir peterseli segar, dicincang
- 2 sdm kapas (capers)
- 1 sdm cuka anggur putih
Cara memasak
1
Keringkan ikan hingga benar-benar kering di bagian dalam dan luar
2
Buat 3 irisan diagonal di setiap sisi ikan
3
Isi rongga perut dengan irisan lemon, thyme, oregano, dan bawang putih
4
Gosok kulit dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan lada secara merata
5
Panaskan air fryer hingga 195°C
6
Masak ikan selama 12 menit, lalu balik dengan hati-hati dan masak 8-10 menit lagi
7
Periksa suhu internal mencapai 63°C
8
Campur peterseli, capers, cuka, dan sisa minyak zaitun untuk saus
9
Diamkan ikan 5 menit sebelum disajikan dengan saus rempah
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
