Edamame Bakar Gaya Korean BBQ
Polong edamame utuh dipanggang dengan glasir gochujang Korea, wijen, dan bawang putih untuk hidangan pembuka yang pedas dan kaya umami.
AI SCORE
89
/100
⏱️
27 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
140 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 500g polong edamame segar atau beku
- 2 sdm pasta gochujang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka beras
- 2 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sdt madu
- 1 sdm biji wijen
- 2 daun bawang, diiris
- Garam laut kasar
Cara memasak
1
Cairkan edamame jika beku dan tepuk hingga kering
2
Campur gochujang, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, bawang putih, dan madu untuk membuat glasir
3
Aduk polong edamame dengan setengah glasir
4
Panaskan panggangan hingga suhu sedang-tinggi
5
Panggang edamame dalam keranjang panggangan selama 5-7 menit, sering dibalik
6
Oleskan sisa glasir selama 2 menit terakhir pemanggangan
7
Angkat dari panggangan dan taburi biji wijen dan garam kasar
8
Hiasi dengan daun bawang dan sajikan segera dengan mangkuk kosong untuk kulitnya
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
