Kacang Hitam Braise Ala Korea
Kacang hitam Korea yang gurih dalam saus manis-asin. Lauk praktis satu panci yang sempurna dengan nasi dan sayuran. Siap dalam 25 menit.
AI SCORE
87
/100
⏱️
39 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
280 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 2 cangkir kacang hitam matang
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2,5 cm jahe, diparut
- 1 bawang bombay, dipotong dadu
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt cuka beras
- 2 daun bawang, diiris
Cara memasak
1
Panaskan minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang
2
Tambahkan bawang bombay yang dipotong dadu dan masak hingga lunak, sekitar 3 menit
3
Tambahkan bawang putih cincang dan jahe parut, aduk selama 30 detik hingga harum
4
Masukkan kacang hitam matang dan aduk hingga tercampur
5
Campurkan kecap asin, gula merah, dan cuka beras
6
Masak dengan api kecil selama 10-12 menit, sesekali diaduk hingga saus mengental
7
Angkat dari api dan siramkan minyak wijen
8
Hiasi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
