Paprika Isi Mediterania dengan Nasi Herba
Paprika berwarna-warni diisi dengan nasi herba aromatik, kacang pinus, dan feta. Makan malam Mediterania yang sehat siap dalam 45 menit.
AI SCORE
91
/100
⏱️
97 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
380 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 4 paprika besar, bagian atas dipotong dan biji dibuang
- 1 cangkir beras butir panjang
- 2 cangkir kaldu sayuran
- 1/4 cangkir kacang pinus
- 1/2 cangkir keju feta yang dihancurkan
- 1/4 cangkir peterseli segar, dicincang
- 2 sdm dill segar, dicincang
- 1 bawang bombay ukuran sedang, dipotong dadu
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 sdm minyak zaitun
- 1 sdt oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak
1
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay hingga lunak sekitar 5 menit
2
Tambahkan bawang putih dan beras, masak 2 menit hingga beras sedikit kecokelatan
3
Tuang kaldu, tambahkan oregano, garam, dan merica, didihkan
4
Kecilkan api, tutup dan masak dengan api kecil 15 menit hingga nasi matang
5
Angkat dari api, aduk kacang pinus, feta, peterseli, dan dill
6
Isi paprika dengan campuran nasi dan letakkan dalam loyang dengan air setinggi 1 cm
7
Tutup dan panggang pada suhu 190°C selama 25-30 menit hingga paprika lunak
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
