Salmon Air Fryer Mediterania dengan Kerak Tapenade
Salmon renyah dengan kerak tapenade zaitun. Cita rasa Mediterania bertemu kemudahan air fryer untuk makan siang yang sehat dan lezat.
AI SCORE
91
/100
⏱️
32 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
420 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 4 fillet salmon (masing-masing 180g)
- 100g zaitun hitam, tanpa biji
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kapers
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm daun kemangi segar, cincang
- 1 sdm kulit lemon parut
- 2 sdm tepung panko
- Garam dan lada secukupnya
- Tomat ceri untuk penyajian
Cara memasak
1
Bumbui fillet salmon dengan garam dan lada
2
Haluskan zaitun, bawang putih, kapers, 2 sdm minyak zaitun, kemangi, dan kulit lemon dalam food processor hingga tercincang kasar
3
Campurkan tapenade dengan tepung panko
4
Olesi salmon dengan sisa minyak zaitun
5
Tekan campuran tapenade ke atas setiap fillet
6
Panaskan air fryer hingga 200°C (400°F)
7
Masak salmon selama 10-12 menit hingga keraknya keemasan dan ikan mudah terpisah
8
Sajikan dengan tomat ceri dan sedikit minyak zaitun
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
