Cavoletti di Bruxelles in Friggitrice ad Aria con Glassa al Sesamo Asiatico
Cavoletti di Bruxelles croccanti con glassa dolce di soia e sesamo, semi di sesamo tostati e cipollotti. Contorno vegetariano veloce in stile asiatico.
AI SCORE
88
/100
⏱️
30 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
145 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 700g di cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 3 cipollotti affettati sottilmente
- 1/4 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
Preparazione
1
Mondare e tagliare a metà i cavoletti di Bruxelles, mescolarli con 1 cucchiaio di olio di sesamo
2
Cuocere in friggitrice ad aria a 190°C per 12-15 minuti, agitando il cestello a metà cottura
3
Nel frattempo, sbattere insieme l'olio di sesamo rimanente, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo sciroppo d'acero, lo zenzero e l'aglio
4
Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta per 2-3 minuti fino a quando sono profumati
5
Mescolare i cavoletti di Bruxelles caldi con la glassa fino a ricoprirli bene
6
Guarnire con semi di sesamo tostati, cipollotti e peperoncino in fiocchi
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