Cavoletti di Bruxelles in Friggitrice ad Aria in Stile Coreano
Cavoletti di Bruxelles croccanti con glassa al gochujang e semi di sesamo. Audaci sapori asiatici in questo irresistibile snack di verdure in friggitrice ad aria.
AI SCORE
94
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27 min
Tempo
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4 persone
Porzioni
🔥
95 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 450 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di pasta gochujang
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cipolline verdi, affettate sottilmente
Preparazione
1
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190°C
2
Mescolare i cavoletti di Bruxelles tagliati a metà con 1 cucchiaio di olio di sesamo e sale
3
Cuocere i cavoletti in friggitrice ad aria per 12-15 minuti, scuotendo il cestello ogni 5 minuti fino a renderli croccanti e leggermente bruciacchiati
4
Nel frattempo, sbattere insieme gochujang, olio di sesamo rimanente, aceto di riso, sciroppo d'acero, aglio e zenzero
5
Mescolare i cavoletti caldi con il composto di gochujang fino a ricoprirli bene
6
Guarnire con semi di sesamo e cipolline verdi prima di servire
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