Ceci Mediterranei al Limone e Erbe Aromatiche
Ceci mediterranei in un unico tegame con erbe aromatiche, limone e olio d'oliva. Contorno vegetariano sano pieno di sapori freschi.
AI SCORE
89
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33 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
220 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 2 lattine di ceci, scolati e sciacquati
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone, succo e scorza
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1/2 tazza di prezzemolo fresco, tritato
- 1/4 tazza di pomodori secchi, tritati
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
Preparazione
1
Scaldare l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio
2
Aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino in fiocchi, cuocere per 1 minuto
3
Aggiungere i ceci scolati e mescolare per ricoprirli con l'olio
4
Condire con sale, pepe e origano
5
Cuocere per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto
6
Aggiungere i pomodori secchi e cuocere per altri 2 minuti
7
Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone, la scorza e il prezzemolo fresco
8
Assaggiare e regolare il condimento prima di servire
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