Ciotola Mediterranea di Ceci
Ciotola mediterranea senza cottura, ricca di proteine, con ceci, verdure fresche e condimento al tahini. Pranzo sano e perfetto.
AI SCORE
91
/100
⏱️
20 min
Tempo
👥
2 persone
Porzioni
🔥
420 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 400g di ceci in scatola, scolati
- 100g di cetriolo, tagliato a dadini
- 150g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
- 60g di cipolla rossa, affettata sottilmente
- 3 cucchiai di tahini
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 100g di insalata mista
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
1
Sciacquare e scolare i ceci accuratamente
2
Unire i ceci, il cetriolo, i pomodorini e la cipolla rossa in una ciotola grande
3
Sbattere il tahini, il succo di limone e l'olio d'oliva fino a ottenere un composto liscio
4
Condire il misto di ceci con il condimento
5
Servire sull'insalata mista e guarnire con prezzemolo fresco
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