Insalata di Cetrioli Asiatica
Insalata di cetrioli croccante e rinfrescante con condimento al sesamo e soia. Contorno asiatico leggero e saporito pronto in pochi minuti.
AI SCORE
88
/100
⏱️
10 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
85 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 3 cetrioli inglesi, tagliati a fette sottili
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 cipollotto verde, affettato
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- Sale q.b.
Preparazione
1
Tagliare i cetrioli a fettine sottilissime usando una mandolina o un coltello affilato
2
Salare i cetrioli e lasciarli scolare per 10 minuti
3
Mescolare insieme aceto, olio di sesamo, salsa di soia e miele
4
Asciugare i cetrioli e condirli con il dressing
5
Guarnire con semi di sesamo, cipollotto verde e fiocchi di peperoncino rosso
6
Servire immediatamente o tenere in frigo fino al momento di servire
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