Insalata Mediterranea di Cetrioli e Pomodori con Feta
Fresca insalata mediterranea con cetrioli, pomodori e formaggio feta. Leggera, sana e ricca di sapori greci ad ogni morso.
AI SCORE
87
/100
⏱️
20 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
165 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 3 cetrioli grandi, tagliati a cubetti
- 4 pomodori maturi, tritati
- 1/2 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1/2 tazza di olive kalamata, denocciolate
- 170 g di formaggio feta, sbriciolato
- 1/4 di tazza di aneto fresco, tritato
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Preparazione
1
Unire cetrioli, pomodori, cipolla rossa e olive in una grande ciotola da portata
2
Cospargere la feta sbriciolata e l'aneto fresco sulle verdure
3
Mescolare insieme olio d'oliva, aceto di vino rosso, origano, sale e pepe
4
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare
5
Lasciare riposare l'insalata per 15 minuti prima di servire per permettere ai sapori di svilupparsi
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