Insalata di Noodles Freddi con Fagioli Neri in Stile Asiatico
Rinfrescante insalata di noodles freddi in stile asiatico con fagioli neri e condimento al sesamo. Non richiede cottura, perfetta per le giornate calde.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
380 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 300g di noodles di riso cotti, raffreddati
- 400g di fagioli neri in scatola, scolati
- 1 peperone rosso, tagliato a julienne
- 100g di piselli mangiatutto, mondati
- 3 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di miele
- 2 cipolle verdi, affettate
- 2 cucchiai di semi di sesamo
Preparazione
1
Preparare i noodles di riso seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarli raffreddare completamente
2
Unire i fagioli neri, il peperone e i piselli mangiatutto in una ciotola grande
3
Sbattere insieme olio di sesamo, aceto di riso, salsa di soia e miele per il condimento
4
Aggiungere i noodles raffreddati al composto di fagioli
5
Mescolare tutto con il condimento e guarnire con cipolle verdi e semi di sesamo
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