Petto di Pollo Ripieno alla Mediterranea
Elegante petto di pollo ripieno con pomodori secchi, spinaci e feta. Perfetto per le cene romantiche.
AI SCORE
93
/100
⏱️
75 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
465 kcal
Calorie
📊
advanced
Difficoltà
Ingredienti
- 4 petti di pollo a farfalla
- 1 tazza di spinaci freschi
- 1/2 tazza di pomodori secchi tritati
- 115 g di formaggio feta sbriciolato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Spago da cucina
Preparazione
1
Preriscaldare il forno a 190°C e rivestire la teglia con carta da forno
2
Soffriggere gli spinaci e l'aglio in 1 cucchiaio di olio d'oliva fino ad appassire
3
Mescolare spinaci, pomodori secchi e formaggio feta
4
Battere i petti di pollo a uno spessore uniforme e condire all'interno
5
Distribuire il ripieno tra i petti di pollo e arrotolare strettamente
6
Legare con lo spago da cucina e spennellare con il restante olio d'oliva
7
Cuocere 25-30 minuti fino a quando la temperatura interna raggiunge 74°C
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