Pita con Pollo Grigliato alla Mediterranea
Pollo grigliato marinato alle erbe in pita calda con tzatziki, pomodori e verdure fresche. Wrap da pranzo ispirato alla cucina greca.
AI SCORE
84
/100
⏱️
43 min
Tempo
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4 persone
Porzioni
🔥
420 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 700g di cosce di pollo disossate
- 60ml di olio d'oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- 4 pane pita
- 125ml di salsa tzatziki
- 150g di pomodorini ciliegino, dimezzati
- 1/2 cetriolo, tagliato a dadini
- 1/2 cipolla rossa, affettata finemente
- 40g di olive kalamata, denocciolate
- 60g di formaggio feta, sbriciolato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco
Preparazione
1
Mescolare insieme olio d'oliva, succo di limone, aglio, origano e timo
2
Marinare il pollo nella miscela di erbe per 15 minuti
3
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto
4
Grigliare il pollo per 7-8 minuti per lato fino a cottura completa
5
Lasciare riposare il pollo per 3 minuti, poi tagliarlo a strisce
6
Scaldare il pane pita sulla griglia per 30 secondi per lato
7
Spalmare lo tzatziki su ogni pita
8
Farcire con pollo grigliato, pomodori, cetriolo, cipolla rossa e olive
9
Completare con feta sbriciolata e prezzemolo fresco prima di servire
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