Polpette di Maiale Mediterranee in Friggitrice ad Aria con Tzatziki
Polpette di maiale croccanti cotte in friggitrice ad aria con erbe greche e salsa tzatziki rinfrescante. Perfetto antipasto mediterraneo in 25 minuti.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
285 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 500g di maiale macinato
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 uovo
- 2 cucchiai di origano fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 tazza di yogurt greco
- 1/2 cetriolo grattugiato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di aneto essiccato
Preparazione
1
Mescolare il maiale macinato, il pangrattato, il parmigiano, l'aglio tritato, l'uovo, l'origano, il sale e il pepe in una ciotola
2
Formare il composto in 20 piccole polpette
3
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190°C
4
Cuocere le polpette per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura
5
Nel frattempo, unire lo yogurt, il cetriolo grattugiato, l'aglio, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'aneto per lo tzatziki
6
Servire le polpette calde con la salsa tzatziki
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