Salmone in Crosta di Erbe Mediterranee
Salmone fritto in friggitrice ad aria con erbe mediterranee e limone. Cena di pesce leggera e sfogliata pronta in 15 minuti con sapori decisi e grassi sani.
AI SCORE
88
/100
⏱️
26 min
Tempo
👥
4 persone
Porzioni
🔥
295 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 4 filetti di salmone (150g ciascuno)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di aneto fresco, tritato
- 1 cucchiaio di origano fresco
- 1 limone, scorza e succo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di capperi
Preparazione
1
Asciugare i filetti di salmone e spennellarli con olio d'oliva
2
Mescolare aglio, aneto, origano, scorza di limone, sale e pepe in una ciotola piccola
3
Strofinare il composto di erbe su tutti i filetti di salmone
4
Posizionare il salmone nel cestello della friggitrice ad aria con la pelle verso il basso
5
Friggere ad aria a 200°C per 10-12 minuti a seconda dello spessore
6
Irrorare con succo di limone e distribuire i capperi prima di servire
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