アジアン胡麻グレーズのエアフライヤー芽キャベツ
甘い醤油ごまグレーズ、炒りごま、ネギをまとったカリカリの芽キャベツ。手軽なアジア風野菜の副菜です。
AI SCORE
88
/100
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30 分
時間
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4 人
人数
🔥
145 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 芽キャベツ 約680g、半分に切る
- ごま油 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 米酢 大さじ2
- メープルシロップ 大さじ1
- 生姜のみじん切り 小さじ1
- にんにくのみじん切り 2片
- 白ごま 大さじ2
- ネギ 3本、薄切り
- 赤唐辛子フレーク 小さじ1/4
作り方
1
芽キャベツを整えて半分に切り、ごま油大さじ1と和える
2
375°F（190°C）のエアフライヤーで12〜15分、途中でバスケットを振りながら揚げる
3
その間に、残りのごま油、醤油、米酢、メープルシロップ、生姜、にんにくを混ぜ合わせてグレーズを作る
4
フライパンで白ごまを2〜3分、香りが出るまから炒りする
5
熱々の芽キャベツにグレーズをまんべんなく絡める
6
炒りごま、ネギ、赤唐辛子フレークを散らして完成
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AI生成・品質チェック済み
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