タイ風グリルえだまめと豆腐サラダ
グリルした豆腐とえだまめに、タイのハーブとライムドレッシングを合わせた爽やかなサラダ。30分以内で作れる、タンパク質豊富な軽いアジア風ディナー。
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 分
時間
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4 人
人数
🔥
340 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 殻付きえだまめ 300g
- 固豆腐 400g（角切り）
- ごま油 大さじ2
- ライムジュース 大さじ3
- 米酢 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- はちみつまたはメープルシロップ 小さじ1
- にんにく 2片（みじん切り）
- 赤唐辛子 1本（みじん切り）
- フレッシュミントとパクチーの葉
- ミックスサラダグリーン
作り方
1
豆腐の水を切って角切りにし、ごま油大さじ1を塗る
2
えだまめを沸騰したお湯で3分茹で、水を切って冷ます
3
残りのごま油、ライムジュース、酢、醤油、はちみつを混ぜ合わせる
4
ドレッシングににんにくと唐辛子を加えてよく混ぜる
5
豆腐を両面3〜4分ずつグリルして焼き色をつける
6
グリルした豆腐、えだまめ、ハーブ、サラダグリーンを合わせる
7
ドレッシングで和えてすぐに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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