中東のジュエルドライスピラフ
ドライフルーツ、ナッツ、温かみのあるスパイスを使った香り豊かな中東風ライスピラフ。特別な occasion にぴったりのエレガントな付け合わせ料理です。
AI SCORE
92
/100
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62 分
時間
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6 人
人数
🔥
340 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- バスマティライス 300g
- 野菜スープ 600ml
- ドライクランベリー 60g
- ピスタチオ（刻み） 60g
- アーモンド（スライス） 60g
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- オリーブオイル 大さじ3
- シナモン 小さじ1
- オールスパイス 小さじ1
- ローリエ 1枚
- 塩とこしょう
- 新鮮なパセリ
作り方
1
水が透明になるまでライスを洗う
2
玉ねぎをオイルで黄金色になるまで炒める
3
ライスとスパイスを加え、2分間炒める
4
熱いスープを注ぎ、ローリエを加える
5
沸騰させてから蓋をして15分間弱火で煮る
6
ドライフルーツとナッツを混ぜ込む
7
5分間休ませてからほぐす
8
提供前に新鮮なパセリを飾る
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AI生成・品質チェック済み
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