韓国風黒豆の煮込み
甘辛いタレで仕上げた風味豊かな韓国風黒豆。ご飯と野菜に合う簡単一品料理。25分で完成。
AI SCORE
87
/100
⏱️
39 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
280 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 黒豆（調理済み）2カップ
- 醤油 大さじ3
- 黒砂糖 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- にんにく 2片（みじん切り）
- 生姜 2.5cm（すりおろし）
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- 植物油 大さじ2
- 米酢 小さじ1
- 青ねぎ 2本（小口切り）
作り方
1
大きな鍋に植物油を入れ、中火で熱する
2
みじん切りにした玉ねぎを加え、約3分間柔らかくなるまで炒める
3
みじん切りにしたにんにくとすりおろした生姜を加え、香りが出るまで30秒間炒める
4
調理済みの黒豆を加えてよく混ぜる
5
醤油、黒砂糖、米酢を加えて混ぜ合わせる
6
タレが濃くなるまで時々かき混ぜながら10〜12分間煮込む
7
火を止めてごま油を回しかける
8
盛り付け前に青ねぎを散らして完成
🤖
AI生成・品質チェック済み
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