지중해식 병아리콩 참치 샐러드
으깬 병아리콩과 지중해 풍미로 만든 단백질이 풍부한 비건 참치 샐러드. 샌드위치나 크래커에 완벽한 조리 불필요 점심입니다.
AI SCORE
88
/100
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25 분
시간
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4 인
인분
🔥
220 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 병아리콩 2캔 (각 400g), 물기 제거 후 세척
- 타히니 3큰술
- 레몬즙 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 셀러리 1대, 잘게 썬 것
- 적양파 1/4개, 잘게 썬 것
- 케이퍼 2큰술, 다진 것
- 신선한 파슬리 1/4컵, 다진 것
- 말린 오레가노 1작은술
- 소금과 후추 적당량
- 덜스 플레이크 (선택 사항, 바다 풍미용)
만드는 법
1
큰 볼에서 포크로 병아리콩을 으깨고 약간의 식감을 남긴다
2
타히니, 레몬즙, 올리브 오일이 부드러워질 때까지 섞는다
3
타히니 혼합물을 으깬 병아리콩에 붓고 잘 섞는다
4
다진 셀러리, 적양파, 케이퍼를 넣는다
5
신선한 파슬리와 오레가노를 접어 넣는다
6
소금, 후추, 사용 시 덜스 플레이크로 간을 맞춘다
7
서빙 전 10분간 맛이 어우러지도록 둔다
8
빵, 크래커 또는 양상추 컵에 담아 제공한다
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