Mediterraan Flatbread met Witte Bonen en Olijventapenade
Bakplaat flatbread belegd met romige witte bonen, olijventapenade en verse kruiden. Een verfijnd Mediterraan voorgerecht in 25 minuten.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 min
Tijd
👥
8 personen
Porties
🔥
220 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 naanbroden of flatbreads
- 1 blik cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld
- 3 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kop kalamata-olijven, ontpit en gehakt
- 2 el kappertjes
- 1/4 kop zongedroogde tomaten, gehakt
- 115 g geitenkaas, verkruimeld
- 2 el verse oregano
- 1/4 kop pijnboompitten
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 230°C en leg de flatbreads op een grote bakplaat
2
Pureer de helft van de bonen met 1 el olijfolie, knoflook, zout en peper tot een grofkorrelige smeerkaas
3
Bestrijk de flatbreads met de resterende olijfolie en verdeel het bonenmengsel gelijkmatig
4
Beleg met hele bonen, olijven, kappertjes, zongedroogde tomaten en geitenkaas
5
Bak 12-15 minuten tot de randen goudbruin zijn en de kaas licht gesmolten is
6
Bestrooi met pijnboompitten en verse oregano, snijd in partjes en serveer
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
