Mediterraan Gegrilde Portobello Gevuld met Linzen
Gegrilde portobello-caps gevuld met gekruide linzen, zongedroogde tomaten en kruiden. Elegant Mediterraan diner in 45 minuten.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 200g groene linzen, gekookt
- 4 grote portobello-paddenstoelen
- 60g zongedroogde tomaten, gehakt
- 100g geitenkaas, verkruimeld
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3 el olijfolie
- 2 el verse basilicum, gehakt
- 1 el balsamicoazijn
- 1/2 tl gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Verwijder de stelen van de paddenstoelen en schraap de kieuwen eruit
2
Bestrijk de portobello-caps met 2 el olie en breng op smaak met zout en peper
3
Meng de gekookte linzen met knoflook, zongedroogde tomaten, basilicum en tijm
4
Voeg de resterende olie, azijn, zout en peper toe aan het linzenmengsel
5
Gril de paddenstoelen met de kieuwkant naar beneden gedurende 5 minuten
6
Keer om en vul met het linzenmengsel, bestrooi met geitenkaas
7
Dek af en gril 8-10 minuten totdat de kaas warm is en de paddenstoelen zacht zijn
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
