Mediterrane Airfryer Zalm met Tapenade Korst
Knapperige zalm bedekt met een olijventapenade korst. Mediterrane smaken ontmoeten de gemakkelijke airfryer voor een gezonde, smaakvolle lunch.
AI SCORE
91
/100
⏱️
32 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 zalmfilets (180g elk)
- 100g zwarte olijven, ontpit
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el kappertjes
- 3 el olijfolie
- 2 el verse basilicum, gehakt
- 1 el citroenschil
- 2 el panko paneermeel
- Zout en peper naar smaak
- Cherrytomaatjes om te serveren
Bereidingswijze
1
Breng de zalmfilets op smaak met zout en peper
2
Pulseer olijven, knoflook, kappertjes, 2 el olijfolie, basilicum en citroenschil in een keukenmachine tot grof gehakt
3
Meng de tapenade met het panko paneermeel
4
Bestrijk de zalm met de resterende olijfolie
5
Druk het tapenadememengsel op de bovenkant van elke filet
6
Verwarm de airfryer voor op 200°C
7
Kook de zalm 10-12 minuten totdat de korst goudbruin is en de vis gemakkelijk vlokkeert
8
Serveer met cherrytomaatjes en een scheutje olijfolie
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
