Slowcooker Koreaanse Rode Bonenstoof (Patjuk)
Romige Koreaanse rode bonenstoof eenvoudig gemaakt in de slowcooker. Troostend, voedzaam en perfect voor koude avonden met authentieke smaken.
AI SCORE
88
/100
⏱️
290 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
320 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 kopjes gedroogde adzuki rode bonen
- 8 kopjes water
- 1 kopje kleefrijstmeel
- 1/2 kopje suiker
- 1 tl zout
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1/4 kopje pijnboompitten
- 2 lente-uitjes, gehakt
Bereidingswijze
1
Spoel de adzuki bonen af en voeg toe aan de slowcooker met 6 kopjes water
2
Kook op hoog gedurende 4-5 uur totdat de bonen zeer zacht zijn
3
Blend de helft van de bonen met het kookvocht tot een gladde massa en voeg terug toe aan de slowcooker
4
Meng het kleefrijstmeel met de resterende 2 kopjes water om kleine dumplings te vormen
5
Voeg de dumplings, suiker en zout toe aan de slowcooker
6
Kook op hoog gedurende nog 30 minuten totdat de dumplings drijven
7
Roer de sesamolie erdoor en garneer met pijnboompitten en lente-uitjes
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
