Thaise Gegrilde Edamame en Tofu Salade
Verse gegrilde tofu en edamame salade met Thaise kruiden en limoen dressing. Licht, eiwitrijk Aziatisch diner in minder dan 30 minuten.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
340 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 300g gedopte edamame
- 400g stevige tofu, in blokjes
- 2 el sesamolie
- 3 el limoensap
- 2 el rijstazijn
- 1 el sojasaus
- 1 tl honing of ahornsiroop
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode chilipeper, fijngehakt
- Verse munt en korianderblaadjes
- Gemengde slablaadjes
Bereidingswijze
1
Pers de tofu uit en snijd in blokjes, bestrijk met 1 el sesamolie
2
Blancheer de edamame 3 minuten in kokend water, giet af en laat afkoelen
3
Klop de resterende sesamolie, het limoensap, de azijn, sojasaus en honing door elkaar
4
Voeg knoflook en chilipeper toe aan de dressing en meng goed
5
Grill de tofu blokjes 3-4 minuten per kant tot ze goudbruin zijn
6
Combineer gegrilde tofu, edamame, kruiden en slablaadjes
7
Schep de dressing erdoor en serveer direct
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
