Middelhavsgrillede Orzofylte Paprika
Grillede paprika fylt med middelhavsorzo, fetaost og urter. Sunn vegetarisk middag klar på 40 minutter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
72 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
425 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 200g orzopasta
- 4 store røde paprika
- 150g fetaost, smuldret
- 50g soltørkede tomater, hakket
- 2 ss pinjekjerner
- 3 ss olivenolje
- 1 liten rødløk, i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
- 2 ss frisk oregano
- Saft av 1 sitron
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Kok orzo i henhold til pakningsanvisningen, sil av og sett til side
2
Skjær av toppene på paprikaene og fjern frø og membraner
3
Forvarm grillen til middels varme
4
Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne, surr løk og hvitløk til det er mykt
5
Bland kokt orzo, surret løkblanding, fetaost, soltørkede tomater, pinjekjerner og urter
6
Tilsett sitronsaft, resterende olivenolje, salt og pepper i orzoblandingen
7
Fyll hver paprika med orzoblandingen og pakk forsiktig
8
Legg fylte paprika på grillen, dekk til og kok i 25-30 minutter til paprikaene er møre
9
Server varm med en dæsj olivenolje og ekstra urter
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
