Churros com Chocolate na Airfryer
Churros crocantes na airfryer com açúcar e canela e rico molho de chocolate para mergulhar. Sobremesa espanhola mais saudável sem fritura em óleo.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
8 pessoas
Porções
🔥
180 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha simples
- 3 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/4 de xícara de açúcar com canela
- 100g de chocolate amargo
- 1/2 xícara de creme de leite pesado
Preparação
1
Ferver a água com açúcar, sal e manteiga
2
Retirar do fogo, adicionar a farinha e mexer até formar uma massa lisa
3
Deixar arrefecer 5 minutos, incorporar os ovos um de cada vez e depois a baunilha
4
Transferir para um saco de pasteleiro com bico estrela
5
Moldar tiras de 10 cm sobre papel vegetal e congelar por 15 minutos
6
Fritar na airfryer a 180°C por 8-10 minutos até ficarem dourados
7
Passar os churros ainda quentes no açúcar com canela
8
Aquecer o creme, verter sobre o chocolate para fazer o molho e servir juntos
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