Cogumelos Recheados com Chorizo Espanhol
Cogumelos Paris recheados com chorizo picante e queijo Manchego. Tapas espanholas autênticas preparadas na fritadeira de ar.
AI SCORE
86
/100
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37 min
Tempo
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6 pessoas
Porções
🔥
195 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 18 cogumelos Paris grandes com talos removidos
- 200g de chorizo espanhol cortado em cubos
- 1/2 xícara de queijo Manchego ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Preparação
1
Remover os talos dos cogumelos e raspar as guelras
2
Cozinhar o chorizo em cubos na frigideira até ficar crocante, cerca de 5 minutos
3
Misturar o chorizo com o queijo, alho, farinha de rosca e salsa
4
Rechear cada chapéu de cogumelo com a mistura de chorizo
5
Regar com azeite e preaquecer a fritadeira de ar a 190°C
6
Cozinhar por 10-12 minutos até os cogumelos estarem macios e a superfície dourada
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