Pré-aqueça a airfryer a 190°C

Misture as couves de Bruxelas cortadas ao meio com 1 colher de sopa de óleo de gergelim e sal

Cozinhe as couves na airfryer por 12-15 minutos, agitando a cesta a cada 5 minutos até ficarem crocantes e levemente chamuscadas

Enquanto isso, misture o gochujang, o restante do óleo de gergelim, o vinagre de arroz, o xarope de bordo, o alho e o gengibre

Misture as couves quentes com o molho de gochujang até ficarem bem revestidas

Decore com sementes de gergelim e cebolinhas antes de servir