Frango com Crosta de Ervas Mediterrâneas
Frango aromático com crosta de ervas e sabores mediterrâneos. Assado à perfeição com alecrim, tomilho e alho.
AI SCORE
86
/100
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45 min
Tempo
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4 pessoas
Porções
🔥
380 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de alecrim seco
- 2 colheres de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de farinha de rosca panko
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 limão, raspas da casca
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
1
Pré-aquecer o forno a 220°C e forrar a assadeira com papel manteiga
2
Misturar a farinha de rosca, o parmesão, as ervas, o alho e as raspas de limão
3
Pincelar o frango com azeite e temperar com sal e pimenta
4
Pressionar a mistura de ervas sobre os peitos de frango
5
Assar por 20-25 minutos até que a temperatura interna atinja 74°C
6
Deixar descansar 5 minutos antes de servir
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