Peito de Frango Recheado ao Estilo Mediterrâneo
Elegante peito de frango recheado com tomates secos, espinafre e queijo feta. Perfeito para jantares românticos.
AI SCORE
93
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75 min
Tempo
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4 pessoas
Porções
🔥
465 kcal
Calorias
📊
advanced
Dificuldade
Ingredientes
- 4 peitos de frango em borboleta
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de tomates secos picados
- 115 g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- Barbante de cozinha
Preparação
1
Preaqueça o forno a 190°C e forre a assadeira com papel manteiga
2
Refogue o espinafre e o alho em 1 colher de sopa de azeite até murchar
3
Misture o espinafre, os tomates secos e o queijo feta
4
Bata os peitos de frango até ficarem com espessura uniforme e tempere por dentro
5
Divida o recheio entre os peitos de frango e enrole firmemente
6
Amarre com barbante de cozinha e pincele com o azeite restante
7
Asse por 25-30 minutos até a temperatura interna atingir 74°C
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