Robalo na Air Fryer com Legumes Mediterrâneos
Filetes de robalo tenros com legumes mediterrâneos assados, incluindo abobrinha, tomates e azeitonas, tudo cozinhado juntos na air fryer.
AI SCORE
90
/100
⏱️
38 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
320 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 4 filetes de robalo (140g cada)
- 1 abobrinha média, fatiada
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/4 de xícara de azeitonas Kalamata
- 1 cebola roxa, fatiada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 limão, fatiado
- 2 colheres de sopa de endro fresco
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
1
Preaquecer a air fryer a 200°C
2
Misturar os legumes com 2 colheres de sopa de azeite, orégano, alho em pó, sal e pimenta
3
Colocar os legumes na cesta da air fryer e cozinhar por 8 minutos
4
Temperar o robalo com o azeite restante, sal e pimenta
5
Empurrar os legumes para os lados da cesta e adicionar os filetes de peixe
6
Cobrir o peixe com as fatias de limão e cozinhar por mais 8-10 minutos
7
Verificar se o peixe se desfaz facilmente com um garfo
8
Guarnecer com endro fresco antes de servir
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