Salada de Pepino Asiática
Salada de pepino crocante e refrescante com molho de gergelim e soja. Acompanhamento asiático leve e picante pronto em minutos.
AI SCORE
88
/100
⏱️
10 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
85 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 3 pepinos ingleses, fatiados finamente
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
- 1 cebolinha verde, fatiada
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Sal a gosto
Preparação
1
Fatie os pepinos bem fininho usando um mandoline ou faca afiada
2
Salgue os pepinos e deixe escorrer por 10 minutos
3
Misture bem o vinagre, óleo de gergelim, molho de soja e mel
4
Seque os pepinos e misture com o molho
5
Decore com sementes de gergelim, cebolinha verde e flocos de pimenta vermelha
6
Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir
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