Salada Mediterrânea de Frango e Feijão Branco
Salada proteica sem cozimento com frango assado, feijão branco, azeitonas e ervas frescas em vinagrete de limão.
AI SCORE
91
/100
⏱️
15 min
Tempo
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4 pessoas
Porções
🔥
380 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 3 xícaras de frango assado, desfiado
- 2 latas de feijão branco, escorrido
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
- 1/2 xícara de azeitonas kalamata
- 1/4 de xícara de salsa fresca
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de orégano
- sal e pimenta
Preparação
1
Misture o azeite, o suco de limão, o alho picado, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela grande
2
Adicione o frango desfiado, o feijão branco, os tomates cereja, a cebola roxa e as azeitonas
3
Misture tudo até ficar bem coberto com o molho
4
Adicione a salsa fresca e misture delicadamente
5
Deixe descansar por 10 minutos para os sabores se fundirem
6
Sirva gelado ou em temperatura ambiente
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