Salmão com Crosta de Ervas Mediterrâneas
Salmão frito na airfryer com ervas mediterrâneas e limão. Jantar de peixe leve e escamoso pronto em 15 minutos com sabores intensos e gorduras saudáveis.
AI SCORE
88
/100
⏱️
26 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
295 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 4 filetes de salmão (150g cada)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de endro fresco, picado
- 1 colher de sopa de orégão fresco
- 1 limão, raspa e sumo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de alcaparras
Preparação
1
Secar os filetes de salmão e pincelar com azeite
2
Misturar alho, endro, orégão, raspa de limão, sal e pimenta numa tigela pequena
3
Esfregar a mistura de ervas por todos os filetes de salmão
4
Colocar o salmão no cesto da airfryer com a pele voltada para baixo
5
Fritar na airfryer a 200°C durante 10-12 minutos conforme a espessura
6
Regar com sumo de limão e distribuir as alcaparras antes de servir
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