Средиземноморский салат из нута и тунца
Богатый белком веганский салат из тунца, приготовленный из размятого нута со средиземноморскими вкусами. Обед без варки, идеально подходит для бутербродов или крекеров.
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
220 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 2 банки (по 400г) нута, осушенного и промытого
- 3 ст. л. тахини
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
- 1/4 красной луковицы, мелко нарезанной
- 2 ст. л. каперсов, измельчённых
- 1/4 стакана свежей петрушки, измельчённой
- 1 ч. л. сушёного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Хлопья дульсе (по желанию, для морского вкуса)
Приготовление
1
Размять нут в большой миске вилкой, оставив немного текстуры
2
Смешать тахини, лимонный сок и оливковое масло до однородной консистенции
3
Влить смесь тахини к размятому нуту и хорошо перемешать
4
Добавить нарезанный сельдерей, красный лук и измельчённые каперсы
5
Добавить свежую петрушку и орегано
6
Приправить солью, перцем и хлопьями дульсе, если используете
7
Дать вкусам смешаться в течение 10 минут перед подачей
8
Подавать на хлебе, крекерах или листьях салата
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
