สลัดทูน่าถั่วชิกพีสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
สลัดทูน่าวีแกนที่อุดมด้วยโปรตีน ทำจากถั่วชิกพีบดและรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน มื้อกลางวันแบบไม่ต้องปรุง เหมาะสำหรับแซนด์วิชหรือแครกเกอร์
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
220 kcal
แคลอรี่
📊
easy
ความยาก
ส่วนผสม
- ถั่วชิกพี 2 กระป๋อง (กระป๋องละ 400 กรัม) สะเด็ดน้ำและล้างแล้ว
- tahini 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- คื่นช่าย 1 ต้น หั่นละเอียด
- หัวหอมแดง 1/4 ลูก หั่นละเอียด
- เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ สับแล้ว
- ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย สับแล้ว
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- เกล็ด dulse (ไม่บังคับ สำหรับรสชาติทะเล)
วิธีทำ
1
บดถั่วชิกพีในชามใบใหญ่ด้วยส้อม โดยให้มีเนื้อสัมผัสเหลืออยู่บ้าง
2
ตี tahini น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกันจนเนียน
3
เทส่วนผสม tahini ลงบนถั่วชิกพีที่บดแล้วและคนให้เข้ากัน
4
ใส่คื่นช่ายหั่น หัวหอมแดง และเคเปอร์สับ
5
คลุกผักชีฝรั่งสดและออริกาโนเข้าด้วยกัน
6
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเกล็ด dulse หากใช้
7
ทิ้งไว้ 10 นาทีให้รสชาติเข้ากันก่อนเสิร์ฟ
8
เสิร์ฟบนขนมปัง แครกเกอร์ หรือใบผักกาด
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
