ต้มเส้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ กรองน้ำออกและล้างด้วยน้ำเย็นจนเส้นเย็นสนิท

ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง และขิงขูด คนให้เข้ากัน

ใส่เส้นที่เย็นแล้วลงในน้ำสลัดและคลุกให้ทั่ว

ใส่แครอทหั่นเส้น พริกหวาน แตงกวา และต้นหอม

คลุกทุกอย่างให้เข้ากันจนเคลือบด้วยน้ำสลัดทั่วถึง

ตกแต่งด้วยผักชีและงาคั่วก่อนเสิร์ฟ