สลัดเส้นแตงกวางาแบบเอเชีย
สลัดแตงกวาสไปรัลสดชื่นพร้อมน้ำสลัดงา-ขิง อาหารแบบเอเชียเบาๆ ที่เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนและการกินเพื่อสุขภาพ
AI SCORE
91
/100
⏱️
27 นาที
เวลา
👥
4 คน
จำนวนที่เสิร์ฟ
🔥
125 kcal
แคลอรี่
📊
medium
ความยาก
ส่วนผสม
- แตงกวาใหญ่ 4 ลูก ทำเป็นเส้นสไปรัลหรือหั่นจูเลียน
- แครอท 2 หัว หั่นจูเลียน
- พริกหวานแดง 1 ลูก หั่นบางๆ
- หัวไชเท้า 4 หัว หั่นบางๆ
- ต้นหอม 3 ต้น สับ
- งา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ ขูด
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1
ทำแตงกวาให้เป็นเส้นคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้เครื่องสไปรัล หรือหั่นเป็นเส้นจูเลียนบางๆ
2
รวมเส้นแตงกวา แครอท พริกหวาน หัวไชเท้า และต้นหอมในชามใบใหญ่
3
คั่วงาในกระทะแห้งประมาณ 2 นาทีจนหอม แล้วพักให้เย็น
4
ตีน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา ขิงขูด กระเทียม น้ำผึ้ง เกลือ และพริกแดงป่นให้เข้ากัน
5
ราดน้ำสลัดลงบนผักและคลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนทั่ว
6
โรยด้วยงาคั่วก่อนเสิร์ฟ
🤖
สร้างโดย AI & ตรวจสอบคุณภาพ
สูตรนี้สร้างโดย AI และตรวจสอบก่อนเผยแพร่
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ
