Akdeniz Deniz Mahsulleri ve Safranli Pilav Tavasi
Karides, midye ve safranla yapilan tek tencere İspanyol usulü deniz mahsullü pilav. 35 dakikada restoran kalitesinde paella tarzı akşam yemeği.
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 dk
Süre
👥
6 kişi
Porsiyon
🔥
420 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 400g bomba veya arborio pirinci
- 500g çiğ karides, soyulmuş
- 500g midye, temizlenmiş
- 1/2 çay kaşığı safran ipliği
- 4 su bardağı sıcak balık suyu
- 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 soğan, küp doğranmış
- 400g konserve domates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz
- Limon dilimleri
Hazırlanışı
1
Büyük bir paella tavasında zeytinyağını ısıtın, soğanı yumuşayana kadar soteleyin
2
Sarımsak, biber ve domatesleri ekleyin, koyulaşana kadar 5 dakika pişirin
3
Pirinç, kırmızı biber ve safranı ekleyip 2 dakika kavurun
4
Sıcak suyu dökün, tuz ve karabiberle tatlandırın, kaynamaya bırakın
5
Ateşi kısın ve karıştırmadan 15 dakika kısık ateşte pişirin
6
Karides ve midyeleri ekleyin, deniz mahsulleri pişene kadar 5-8 dakika pişirin
7
5 dakika dinlendirin, maydanozla süsleyip limonla servis edin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
