地中海扁豆香草酿蘑菇
用香草扁豆、日晒番茄干和菲达奶酪填充的波托贝洛蘑菇，经空气炸锅烹制而成。30分钟即可完成的精致开胃菜。
AI SCORE
89
/100
⏱️
45 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
210 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 大波托贝洛蘑菇盖6个（去柄）
- 熟绿扁豆 1杯
- 日晒番茄干（切碎） 1/4杯
- 新鲜罗勒（切碎） 3汤匙
- 新鲜牛至 2汤匙
- 大蒜（切末） 3瓣
- 菲达奶酪（压碎） 1/4杯
- 橄榄油 2汤匙
- 香醋 1汤匙
- 黑胡椒 适量
做法
1
去除蘑菇柄并刮去菌褶，在蘑菇盖上刷上橄榄油
2
将扁豆、日晒番茄干、香草、大蒜、菲达奶酪、香醋和黑胡椒混合均匀
3
将扁豆混合物慷慨地填入蘑菇盖中
4
在380°F（约193°C）的空气炸锅中炸15分钟，直到蘑菇变软、馅料加热均匀
5
佐以新鲜香草，趁热作为精致开胃菜上桌
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