地中海海鲜藏红花炒饭锅
用虾、贻贝和藏红花制作的西班牙风味一锅海鲜饭。35分钟即可完成餐厅级别的西班牙海鲜饭风格晚餐。
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
420 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 邦巴米或阿尔波里奥米 400克
- 生虾（去壳）500克
- 贻贝（清洗干净）500克
- 藏红花丝 1/2茶匙
- 温热鱼高汤 4杯
- 红甜椒（切片）1个
- 大蒜（切末）4瓣
- 洋葱（切丁）1个
- 罐装番茄 400克
- 橄榄油 1/4杯
- 烟熏辣椒粉 2茶匙
- 盐和胡椒
- 新鲜欧芹
- 柠檬角
做法
1
在大号西班牙海鲜饭锅或平底锅中加热橄榄油，翻炒洋葱至软化
2
加入大蒜、甜椒和番茄，炒5分钟至浓稠
3
加入米饭、辣椒粉和藏红花，翻炒2分钟
4
倒入热高汤，用盐和胡椒调味，煮沸
5
转小火，不搅拌焖煮15分钟
6
加入虾和贻贝，煮5至8分钟直至海鲜熟透
7
静置5分钟，撒上欧芹并配柠檬角上桌
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
你做了吗？
上传你的照片。
