地中海风味空气炸锅整条柠檬香草鲈鱼
使用地中海香草烹制的餐厅级整条鲈鱼，在空气炸锅中完美烹调，适合特殊场合的优雅晚餐。
AI SCORE
94
/100
⏱️
67 分钟
时间
👥
2 人
份数
🔥
420 千卡
卡路里
📊
advanced
难度
食材
- 整条鲈鱼2条（已清洗去鳞）
- 柠檬2个（切片）
- 新鲜百里香4枝
- 新鲜牛至4枝
- 新鲜迷迭香2枝
- 橄榄油3汤匙
- 大蒜2瓣（切薄片）
- 海盐1茶匙
- 黑胡椒1/2茶匙
- 新鲜欧芹1/4杯（切碎）
- 刺山柑2汤匙
- 白葡萄酒醋1汤匙
做法
1
将鱼的内外完全拍干
2
在鱼身两侧各斜切3刀
3
在鱼腹中塞入柠檬片、百里香、牛至和大蒜
4
在鱼皮上涂抹橄榄油，用盐和胡椒充分调味
5
将空气炸锅预热至380°F（193°C）
6
将鱼烹饪12分钟，然后小心翻面，再烹饪8至10分钟
7
确认内部温度达到145°F（63°C）
8
将欧芹、刺山柑、醋和剩余橄榄油混合制成酱汁
9
配香草酱汁上桌前静置5分钟
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