地中海风味米饭酿番茄
鲜艳的地中海番茄，填入香草米饭、松子和菲达奶酪。风味十足的健康一锅晚餐。
AI SCORE
88
/100
⏱️
72 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
320 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 大番茄8个
- 印度香米200克
- 菲达奶酪100克（压碎）
- 松子3汤匙
- 洋葱1个（切丁）
- 大蒜3瓣（切末）
- 新鲜薄荷2汤匙
- 欧芹2汤匙
- 蔬菜高汤400毫升
- 橄榄油3汤匙
做法
1
切掉番茄顶部并挖出果肉，保留果肉备用
2
用橄榄油将洋葱和大蒜炒软
3
加入米饭翻炒2分钟
4
加入切碎的番茄果肉、高汤、香草和松子
5
小火炖15分钟直到米饭变软
6
拌入一半菲达奶酪，将混合物填入番茄中
7
以180°C烘烤20分钟
8
上桌前撒上剩余的菲达奶酪
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