
奶香浓郁的羊乳酪与软糯的黄油豆和爆汁圣女果一同烘烤,打造出一道适合共享的迷人春日料理。以新鲜罗勒和脆皮面包点睛,这道一锅菜在一小时内即可呈现地中海风情的温暖美味。
奶香浓郁的羊乳酪与软糯的黄油豆和爆汁圣女果一同烘烤,打造出一道适合共享的迷人春日料理。以新鲜罗勒和脆皮面包点睛,这道一锅菜在一小时内即可呈现地中海风情的温暖美味。
将烤箱预热至200°C(风扇档180°C)。
将沥干的黄油豆均匀铺在中等大小的烤盘中(约23×33厘米)。
将对半切开的圣女果、红洋葱片和大蒜片散放在豆子上。
将整块羊乳酪放在烤盘中央。
将橄榄油均匀淋在所有食材上,然后撒上干牛至、辣椒碎和黑胡椒。
不加盖烘烤35至40分钟,直到羊乳酪表面呈金黄色,圣女果爆裂冒泡为止。
从烤箱取出,用叉子轻轻将羊乳酪捣碎,部分拌入豆子和番茄中,形成奶油酱汁。
淋上新鲜柠檬汁,撒上柠檬皮屑。
将新鲜罗勒叶撕碎,大量散铺在上面。
根据需要加盐调味,立即配上脆皮面包享用。
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