Middelhavs Grillet Hvide Bønner Salat
Frisk grillet grøntsags- og hvide bønnesalat med middelhavsurter. Let og sund aftensmad perfekt til sommeraftener.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
340 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 400g dåse cannellinibønner, drænet
- 2 zucchini, skåret på langs
- 1 rød peberfrugt, kvarteret
- 1 rødløg, tykke skiver
- 200g cherrytomater
- 100g rucola
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 1 spsk frisk oregano
- 100g gedeost, smuldret
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Pensl zucchini, peberfrugt, løg og tomater med 2 spsk olivenolie
2
Krydr grøntsagerne med salt og peber
3
Forvarm grillen til medium-høj varme
4
Grill grøntsagerne i 6-8 minutter, vend en gang, indtil de er møre og let forkullet
5
Lad grøntsagerne køle af og hak dem derefter i mundrette stykker
6
Bland de grillede grøntsager med bønner, rucola og urter
7
Pisk den resterende olivenolie med balsamicoeddike og hæld over salaten
8
Top med gedeost og server straks
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
