Mediterraner Gegrillter Weißer Bohnensalat mit Kräutern
Leichte gegrillte weiße Bohnen mit frischen mediterranen Kräutern, Zitrone und Olivenöl ergeben eine elegante warme Beilage.
AI SCORE
87
/100
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23 Min
Zeit
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6 Personen
Portionen
🔥
165 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 450g gekochte Cannellini-Bohnen
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL frischer Oregano
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Thymian
- 1/4 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
- 2 EL Kapern
- 1/2 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Bohnen abgießen und vollständig trockentupfen
2
Bohnen mit 1 EL Olivenöl vermengen
3
Bohnen in einen Grillkorb oder auf gelochte Folie legen
4
Bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten grillen und den Korb gelegentlich schütteln
5
Herausnehmen wenn die Bohnen durchgewärmt und stellenweise leicht angebrannt sind
6
Restliches Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Petersilie und Thymian zusammenrühren
7
Warme gegrillte Bohnen mit getrockneten Tomaten, Kapern und roter Zwiebel vermengen
8
Mit Kräuterdressing beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen
9
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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