Mediterranes Geröstetes Gemüseplatte
Buntes Sortiment gerösteter mediterraner Gemüse mit Kräutern. Perfekte gesunde Vorspeise oder Beilage für Unterhaltungen.
AI SCORE
89
/100
⏱️
43 Min
Zeit
👥
8 Personen
Portionen
🔥
165 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Zucchini, in Scheiben
- 1 Aubergine, gewürfelt
- 2 rote Paprika, in Streifen
- 1 rote Zwiebel, in Spalten
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- 1/4 Tasse frische Petersilie
Zubereitung
1
Ofen auf 220°C vorheizen und ein großes Backblech auslegen
2
Alle Gemüse in gleichmäßig große Stücke schneiden
3
Gemüse mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen
4
In einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen
5
25-30 Minuten rösten bis sie zart und leicht karamellisiert sind
6
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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