Bandeja de Verduras Mediterráneas Asadas
Colorida variedad de verduras mediterráneas asadas con hierbas. Perfecto aperitivo saludable o guarnición para entretener.
AI SCORE
89
/100
⏱️
43 min
Tiempo
👥
8 personas
Porciones
🔥
165 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 2 calabacines, en rodajas
- 1 berenjena, en cubos
- 2 pimientos rojos, en tiras
- 1 cebolla roja, en gajos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cdta de orégano seco
- 1 cdta de tomillo seco
- Sal y pimienta
- 1/4 taza de perejil fresco
Preparación
1
Precalentar el horno a 220°C y cubrir una bandeja grande para hornear
2
Cortar todas las verduras en trozos de tamaño similar
3
Mezclar las verduras con aceite de oliva, orégano, tomillo, sal y pimienta
4
Extender en una sola capa sobre la bandeja para hornear
5
Asar 25-30 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas
6
Decorar con perejil fresco antes de servir
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Generado por IA & Control de calidad
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